食品厂无尘车间的采光与通风你没有理由不懂

来源: 时间:2017-12-28 11:15:59 次数:

食品厂无尘车间是生产食品原材料的基地,要确保食品的安全与质量卫生就一定要做好防护措施,保证食品无毒,无害,无污染,无细菌等有害情况的产生。
食品厂无尘车间是生产食品原材料的基地,要确保食品的安全与质量卫生就一定要做好防护措施,保证食品无毒,无害,无污染,无细菌等有害情况的产生。在饮食成为热门话题的今天,政府职能部门对食品的安全问题已经非常重视,并严格实施了食品安全条例。
        食品厂无尘车间地面要平整,不积水,地面的水平面在设计和建造要比厂区地面水平面高一些,地面有的斜坡度。食品厂无尘车间的地面,墙面,顶面和门窗都要选购坚固,防滑,不渗水,易清洁耐腐蚀的建筑材料。墙面应该铺有两米左右的墙裙,墙面用耐腐蚀性,易清洗消毒,坚固,不渗水的材料铺制和用防水,无毒,防霉,不易脱落,易清洗的材料覆盖。净化车间的墙角,地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。顶面用的材料要便于清洗,在水蒸汽产生的区域,顶面所用的材料还要不易凝结水球,在建造时形成适当的弧度,以防冷凝水落在产品上。车间门窗有防虫和防尘措施,材料要耐腐蚀性,窗台离地面不小于1米,呈45度斜面。
       食品厂无尘车间在施工过程中要注意保证食品的质量,要有良好的通风和光线。采用自然通风,则通风面积和无尘车间地面面积要不小于1:16,。采用机械通风,则换气量不小于3次每小时。机械通风的话,无尘车间的气流方向应该是从清洁区往非清洁区流动。靠自采光的无尘车间窗户面积和无尘车间面积之比不小于1:4。食品的安全与质量是企业的信誉和口碑,营造一个有价值的品牌一定要保证食品的安全与质量卫生等问题。